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アッタ? コレデスヨネ?


厳選ティスティングで選ばれた3本の白ワインが送料無料!フランス産白ワインの幅広さをお楽しみ下さい!!第22弾・白ワイン【送料無料】3本セット!!【wine0518】

Chateau du Barail シャトー・デュ・バライユ キュヴェ・クラシック・ブラン[2008]【使用品種】セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%【タイプ】白ワイン・キレのある辛口【ティスティングコメント】輝きのある、やや薄めのイエロー。アカシアの花、洋梨、完熟した果実香豊かで、含むと、柔らかな酸な酸の当り、それでいてミネラル感もあり果実味も豊富。余韻にほのかな、白桃の風味が残る、コストパフォーマンスの高いワインです-----------------------------------Domaine du Serretドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ[2008]【使用品種】シャルドネ100%【タイプ】白ワイン・ややコクのある辛口【ティスティングコメント】美しく輝くイエロー。まるでシャブリと間違えそうになる、ミネラルの香り、グレープフルーツや、青リンゴなどの、爽やかなものまで、多彩に香ります。含むとボディ感のある果実味、グッと力強い味わいが最初に広がります。その後で締まりのある酸味がバランス良く入り“濃さとキレ”をしっかり両立したワインである事が分かります。-----------------------------------Chateau de La Vrillereシャトー・ド・ラ・ヴィリエール ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ シュール・リー[2007]【使用品種】ミュスカデ100%【タイプ】白ワイン・キレのある辛口【ティスティングコメント】輝きのあるライトイエローの色調と、グレープフルーツ、ライム、青リンゴなどの爽やかな果実香に藁やミネラルを感じる芳ばしさが入ります。含むと、口当たりの果実味は優しく、爽やかな酸、瑞々しさを感じさせますが、決して軽いだけでは無く、奥行きも感じさせる味わいを備えます。第22弾の白ワインセットは、全てフランス産で、ボルドー、ロワール、ラングドックの3つの地方から選ばせて頂いた、優れた品質を持つワイン達!それぞれ、その地方ならではの味わいを備えた、これから暑くなる季節、爽やかさな風味、それでいて骨格もしっかり感じて頂けます。 -------------------------------------------------------------------------------------デイリークラスでは、なかなか高品質の白ワインを探すのが難しいボルドーワインですが、このワインは違います!!100年以上のブドウ栽培の歴史を誇る「ユング」家が、リュット・レゾネ(減農薬栽培)で栽培したブドウから仕上げる、高いパフォーマンスを持つ白ワインです。以前から、このシャトーの赤ワインを取扱いしていたのですが、その赤もコストパフォーマンスが高く、このシャトーの品質に対する、優れた考え方が出ているのが分ります。ボルドーらしいキレと、瑞々しいだけではない、果実の凝縮感もお楽しみ頂ける個人的にもお気に入りのワインです。 Chateau du Barail シャトー・デュ・バライユ キュヴェ・クラシック・ブラン[2008]【使用品種】セミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%【タイプ】白ワイン・キレのある辛口【ティスティングコメント】輝きのある、やや薄めのイエロー。アカシアの花、洋梨、完熟した果実香豊かで、含むと、柔らかな酸な酸の当り、それでいてミネラル感もあり果実味も豊富。余韻にほのかな、白桃の風味が残る、コストパフォーマンスの高いワインです。【相性の良いお料理】お刺身、牡蠣-------------------------------------------------------------------------------------元々、ラングドックの小さなワイン生産者が集まり、品種事に担当するワインを決めて、同一のラベルでリリースする、ちょっと変わったワイン。その中でも、「ドメーヌ・デュ・セレ」は、最も、多くの品種をリリースする造り手さんで、本来、7?8種類ある、このシリーズの中心的なワイナリーです。今まで、日本でリリースされている、セレのラインナップは、全てティスティングした事がありますが、その中でも、この“シャルドネ”ワインは、大変優秀!ヴィンテージが変わる事に、このワインを飲み、ここ5年以上、シャルドネ種のワインだけは、販売し続けて、レストラン、バー関係の皆様の、ハウスワインとして、かなり高い評価を頂いています!Domaine du Serretドメーヌ・デュ・セレ シャルドネ[2008]【使用品種】シャルドネ100%【タイプ】白ワイン・ややコクのある辛口【ティスティングコメント】美しく輝くイエロー。まるでシャブリと間違えそうになる、ミネラルの香り、グレープフルーツや、青リンゴなどの、爽やかなものまで、多彩に香ります。含むとボディ感のある果実味、グッと力強い味わいが最初に広がります。その後で締まりのある酸味がバランス良く入り“濃さとキレ”をしっかり両立したワインである事が分かります。【相性の良いお料理】お鮨、サーモンソテー--------------------------------------------------------------------------------------ロワール地方で最もロワール川河口に近いワイン産地であるペイ・ナンテ地区。この地方は不運にも18世紀初頭に猛烈な寒波に襲われ、ぶどう畑が全滅してしまいましたが、その後霜に強いミュスカデ種という白ぶどうをブルゴーニュ地方から導入し、栽培が始まった歴史があります。中でもロワール川の支流であるセーヴル川とメーヌ川に囲まれた、“ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ区域”が生産量も多く、かつ高品質なワインを造り出しています。シャトー・ド・ラ・ヴィリエールは1909年より、ミュスカデの一大産地の中心部でワイン造りを始めた家族経営のワイナリーで、現在35haの畑を所有しています。樹齢はほとんどが15年以下のもので、ミュスカデの中では、比較的古い樹を使用し、中には60年以上に達する樹も植わっています。収穫は一部手摘みで行われ、18?20℃の間で厳しく温度管理を行いながら醗酵、その後、シュール・リー製法により瓶詰されます。Chateau de La Vrillereシャトー・ド・ラ・ヴィリエール ミュスカデ・セヴル・エ・メーヌ シュール・リー[2007]【使用品種】ミュスカデ100%【タイプ】白ワイン・キレのある辛口【ティスティングコメント】輝きのあるライトイエローの色調と、グレープフルーツ、ライム、青リンゴなどの爽やかな果実香に藁やミネラルを感じる芳ばしさが入ります。含むと、口当たりの果実味は優しく、爽やかな酸、瑞々しさを感じさせますが、決して軽いだけでは無く、奥行きも感じさせる味わいを備えます。【相性の良いお料理】パスタ、鮎などの河魚それぞれ3地方特有味わいをお楽しみ下さい。もちろん送料無料でお届け致します。

扱っているお店は、カガヤ さんです.



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