ｱｯﾀ? ｺﾚﾃﾞｽﾖﾈ?
楽天最安値に挑戦中！74%OFF!!本格派ボルドー・サンテミリオングランクリュワイン[2001] シャトー・カルディナル・ヴィルモーリーヌサン・テミリオン【donpa0508_half】【SAKE0521】
原産国 フランス ぶどう品種 メルロー 60％カベルネ・フラン 40％ 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。シャトー・カルディナル・ヴィルモリーヌ [2001] Chateau Cardinal-Villemaurine [2001] 毎年、ボルドーのプリムール価格をリードするサンテミリオン地区。 そのグランクリュともなると … 例えば、この2001年ヴィンテージ！ シュヴァル・ブラン、オーゾンヌは 時価5万円 はするのです。 それが資金繰りを急ぐネゴシアンは、驚きの価格を提示してきました。 でも、ワインの状態は大丈夫！？このシャトーに何か問題でも！？確認のため、買付けチームは現地に飛びました！！ ボルドーでは各地区で独自の格付けが行われていますが、中でもこのサンテミリオンの称号は、かなり厳しいものです。 1955年にスタートした格付けは、約10年に1度見直され、格付された生産者に、絶え間ない品質向上の努力を要求するのです。 2006年の改定時には63生産者が格付けされなんと13もの生産者が格付けを失いました。 そんな厳しい格付けを取得していることは、消費者にとってワイン選びの際の大切な指標になり、また、生産者のワインに対する情熱の証なのです。 オーナーのジャン・フランソワ・カリーユ氏は、 フランスのワインガイド「 Guide Hubert 」にて推薦生産者として挙げられている だけではなく、自身が所有しているもうひとつのシャトー「 カイユ・レ・マルタン 」でも国際コ ンクールでの金メダル受賞歴があり、大変信頼のおける生産者として認められているのです。 さらに、あの「ペトリュス」と競い合った「プピーユ」のフィリップ・カリーユ氏の伯父であり、特別な血筋が造り上げた稀代の傑作です。 シャトーはなんと、古都サンテミリオンの城壁のすぐ側。 本当に歩いて少しの場所にあります。 このあたり一辺に広がる石灰岩地盤を掘って作られた広い地下セラーは、ワインの熟成にとって、これ以上ない理想的な環境。 非常に良いコンディションで熟成してゆくので、古酒のストックも大量にあり、今回ご紹介するボトルも、この天然の冷蔵庫で最近まで保管されていたボトルなのです。 したがって、ワインの状態は全く問題なし！ まさに！ これぞ天然の蔵出しワインと言えます！ 果実味は上品にふわーっと立ち上がる感じ。最初のアタックは決して強くはありません。しかし時間が経つにつれ、グラスからゆっくりと複雑な香りが次々と正体を現します。次はどんな香りかとワクワクします。 口当たりはメルロー種からくる、柔らかくよくこなれたタンニンと滋味のある旨味を感じられ、飽きがきません。驚くべき余韻の長さも特徴。 いま流行りの、果実の凝縮感がガツンとくるタイプとは違う、デリケートな大人のワインと言えます。その良さを引き出すためにも、グラスは大振りのボルドータイプ。温度は若干高めで飲むのがいいでしょう。 iframe
扱っているお店は、ワインショップソムリエ さんです.
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